Estrategias para implementar un sistema eficiente de trazabilidad en el sector de alimentos y bebidas

Lograr obtener la información más adecuada, completa y exacta de los productos es una estrategia con la cual deben contar todas las empresas en la actualidad. De esta manera, obtienen un mejor control de sus productos a través de la cadena de valor, una mayor información y consiguen actuar de manera rápida y eficiente en caso de que se generen problemas o crisis en el consumidor, disminuyendo los riesgos a los cuales pueda llegar una compañía.

Objetivo:

Lograr infundir la importancia del concepto de Trazabilidad en el sector de Alimentos y Bebidas para poder desarrollar metodologías que permitan a las organizaciones enfrentar rápida y eficientemente una crisis en el consumidor. Nuestro objetivo es también contribuir al éxito de implementación de proyectos de trazabilidad en las organizaciones por medio del uso de los estándares GS1. 

A quién va dirigido

Colaboradores de niveles gerenciales y tácticos de las áreas de calidad, logística, sistemas, servicio al cliente y producción de fabricantes de insumos alimenticios, alimentos preparados, secos, perecederos, operadores logísticos, mayoristas y distribuidores. También para cadenas de almacenes de grandes superficies, supermercados interesados en conocer el modelo estándar GS1 que permite implementar un sistema de trazabilidad eficiente para alimentos y bebidas en los diferentes puntos de la cadena de valor del sector.

Beneficios:

Un sistema eficiente de trazabilidad asegurará el cumplimiento de normatividades gubernamentales, la prestación de un mejor servicio a sus socios de negocio y a su vez incrementar la seguridad del consumidor final. Al final del curso, usted estará en capacidad de implementar un sistema de trazabilidad eficiente paso a paso y así podrá fortalecer la Gestión Logística y las relaciones de las empresas en la Cadena de Valor

Agenda:

• Situación actual de la trazabilidad en el sector .
• Importancia de la trazabilidad para garantizar la seguridad del consumidor.
• Niveles para realizar trazabilidad en el sector.
• Metodología de implementación de un sistema de trazabilidad por medio del uso de estándares GS1 de identificación y comunicación.

Costo:

• Clientes: 200.000 + IVA, descuento de 5% para miembros.
• Particulares: 250.000 + IVA, Descuento del 5% para empresas que asistan con 3 personas o más.

Incluye: Refrigerios y memorias (descarga web)

Reserve su cupo para asistir al seminario el día 10 de agosto de 8:00 am a 12:00 m en nuestras instalaciones: Av. el Dorado 70 ? 16. (Parqueadero gratuito).

Para mayor información escriba a  inscripciones@gs1co.org comuníquese al teléfono 4270999 Ext. 234